Кето пиццаны жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Зүсэм пицца иддэггүй хүн ховор. Хаа сайгүй олддог энэхүү хоол нь хямдхан зүсмэлүүд болон тансаг зоогийн газруудад зарагддаг бөгөөд дэлхийн өнцөг булан бүрт олон тооны шүтэн бишрэгчидтэй.

Аз болоход кето хоолны дэглэмээр пицца амтлах нь тийм ч хэцүү ажил биш юм. Бүйлсний гурилыг царцдасын суурь болгон ашигласнаар та улаан лоолийн бялууг ердийн пиццанаас илүү богино хугацаанд хийж болно. Учир нь зуурсан гуриланд мөөгөнцөр ороогүй тул бэлтгэх, амрах хугацаа шаардлагагүй болно.

Бид үндсэн жорын хувьд пепперони пиццагаар уламжлалт замаар явсан ч та энгийн пиццанаас залхахгүйн тулд амтлах амтлагч болон соусын олон сонголттой. Өвөрмөц бялуу хийхдээ өөрийн дуртай кетод ээлтэй өнгөлгөөний хослолыг чөлөөтэй ашиглана уу.

Орц

Царцдасны хувьд:

• 2 аяга бүйлсний гурил
• 2 хоолны халбага наргил модны гурил
• 1/2 аяга жижиглэсэн моцарелла бяслаг
• 3/4 цайны халбага давс
• 1/2 цайны халбага хүнсний сода
• 2 том өндөг
• 3 хоолны халбага нэмэлт онгон чидуны тос

Пепперони пиццанд:

• 1 аяга элсэн чихэр нэмээгүй пицца соус
• 3/4 аяга хэрчсэн моцарелла бяслаг
• 1/4 аяга жижиглэсэн Пармезан
• 1/2 аяга пепперони зүсмэлүүд

Үүнийг хийх алхамууд

1. Орцоо цуглуулаад шарах шүүгээгээ халаана400 F. хүртэл
2. Бүйлс гурил, кокосын гурил, мозарелла, давс, хүнсний сода зэргийг том саванд хийж хольж пиццаны царцдас бэлтгэнэ.
3. Өндөг, тосоо нэмээд зуурсан гурил болтол сайтар хутгана.
4. Зуурсан гурилаа илгэн цаасан дээр тавиад, дээр нь дахин нэг ширхэг илгэн цаас тавина. Зуурсан гурилаа царцдасаа хэр зузаан болгохоос шалтгаалаад 10-12 инчийн диаметртэй болтол дарж эсвэл өнхрүүлээрэй.
5. Дээрх илгэн цаасыг авч, зуурсан гурилаа илгэн цаасны доод хэсэг дээр жигд таваг эсвэл пиццаны чулуун дээр тавь. 10 минут жигнээд зуухнаас гарга.
6. Пиццагаа угсарч, соусаа нэмээд хусуураар жигд тарааж, ирмэгийн дагуу 1/4-1/2 инч хоосон царцдас үлдээнэ.
7. Моцарелла болон пармезан бяслагаар жигд жигдрээрэй.
8. Пепперони хийж дуусга.
9. Бяслаг хайлж хөөстэй болтол 10 минут нэмж жигнэнэ.
10. 1-2 минут хөргөнө. Пицца зүсэгчээр зүсээд үйлчил.

Жорын хувилбарууд

Пепперони пицца нь гайхалтай, гэхдээ энэ нь цорын ганц сонголт биш юм! Эдгээр кето пиццаны бусад хослолуудыг туршиж үзээрэй:

• Песто: улаан лоолийн соусын орой дээр 1/4 аяга песто соус хийж, эсвэл улаан лоолийн оронд царцдасын 2/3 аяга түрхээрэй.
• Supreme: Энэхүү жорыг дагаж дээд зэргийн пицца хийж, царцдасыг бүйлсний царцдасаар сольж, амтлагчаа нэмэхийн өмнө зааврын дагуу жигнэх хэрэгтэй.
• Хамч: энэ хавчтай пиццаны жороор пиццагаа рестораны чанарт дээшлүүлж, царцдас болон талыг нь сольж өгөөрэй.амтлагч нэмэхийн өмнө жигнэх.
• Мөөг, сармис, гаа: Улаан соусыг орхиж, гаа нэмснээр стандарт пиццаны амтыг өөрчилдөг энэхүү ер бусын пиццаны амтыг хийж үзээрэй.
• Мах дуртай хүмүүс: махыг кето дээр их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Пепперони нэмэхдээ 1/2 аяга нунтагласан хиам, 2 зүсмэл жижиглэсэн, чанаж болгосон гахайн мах, 1/2 аяга хэрчиж, чанаж болгосон тахиа нэмнэ.