Чизбургертэй тогоотой жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Касеролоос илүү тайвшрах зүйл байдаг уу? Баруун дундад гэж нэрлэдэг энэхүү халуун хоол нь таны дуртай чизбургерийн хоолны бүх элементүүдийг авч, тэдгээрийг нэг амттай, хялбар хоол болгон нэгтгэдэг. Үхрийн махны оронд цацагт хяруул, тахиа, одос үхэр зэргийг ашиглах гэх мэт энэ хайруулын тавган дээр тохируулах олон арга бий. Та амтат жигнэмэгийг бүхэлд нь орхиж, хольцыг шарсан талханд хийж, амтат төмс эсвэл шарсан төмстэй шарсан мах шиг идэж болно. Хэрэв та нүүрс ус багатай хоол хайж байгаа бол хольцыг том шанцайны ургамал навчаар боож, даршилсан ногоотой жадаар чимэглээрэй.

Чизбургерын тогоо бол хүйтэн саруудад өнөр өтгөн гэр бүлийг тэжээх хамгийн хялбар аргуудын нэг юм. Та энэ жорыг хоёр дахин нэмэгдүүлж, дараа нь дахин халаахын тулд нэг аяга таваг хадгалах боломжтой. Зүгээр л хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр жигнэж, бүрэн хөргөнө. Хөргөсний дараа хуванцараар сайтар боож, хөлдөөгчийн уутанд хийнэ. Үйлчлүүлэхэд бэлэн болмогц 400 F-ийн зууханд хайруулын тавган дээр дулаацтал 20 минут орчим халаана. Хөлдөөсөн хайруулын тавган хөлдөөгчид гурван сар хүртэл хадгалагдана.

"Чизбургерын хайруулын тавган дээр бяслаг, улаан лоольтой маш их амттай байсан бөгөөд хүүхдүүд амтат жигнэмэгт дуртай. Бяслаг, үхрийн махны шөл, Вустершир соус нь таваг илүү давстай болгодог тул биБяслагтай амтлах хүртэл давс, перцээ түр зогсоохыг зөвлөж байна." -Диана Раттрей

Орц

• 1 хоолны халбага оливын тос
• 1 фунт үхрийн мах, 80% туранхай
• 1 дунд зэргийн шар сонгино, хэрчсэн
• 1 хоолны халбага улаан лоолийн оо
• 2 цайны халбага нунтаг сармис
• 1 цайны халбага нунтаг сонгино
• 1 цайны халбага далайн давс, илүү их амтлах
• 1 цайны халбага шинэхэн нунтагласан хар перц
• 2 хоолны халбага бүх төрлийн гурил
• 1 хоолны халбага Вустершир соус
• 1 аяга үхрийн шөл
• 1 (14.5 унц) жижиглэсэн улаан лооль
• 8 унц жижиглэсэн Чеддар бяслаг, хуваасан
• 4 аяга хөлдөөсөн амттан, ойролцоогоор 16 унц
• 2 цайны халбага нилээд жижиглэсэн шинэхэн яншуй, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
• 1/2 аяга идэх дуртай гич

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Зуухны голд тавиур тавиад 400 F хүртэл халаана.

Томоо том ширмэн хайруулын тавган дээр эсвэл бусад хүнд даацын зууханд тэсвэртэй хайруулын тавган дээр дунд зэргийн дулаан дээр гялалзтал халаана.

Үхрийн мах, сонгино нэмээд жигнэж, ойр ойрхон хутгаж, махыг модон халбагаар бутарч, ягаан болоогүй, сонгино тунгалаг болтол нь 8 минут орчим буцалгана.

Хайруулын тавган дээрх бүх өөхийг зайлуулна.

Дулааныг дунд хүртэл бууруулна. Улаан лоолийн оо, нунтаг сармис, нунтаг сонгино, давс, перцээ нэмээд холихын тулд хутгана.

Гурилаа нэмээдҮргэлж хутгаж, хольц өтгөрүүлэх хүртэл 3 минут орчим буцалгана.

Вустершир, үхрийн махны шөл, улаан лоолийг нэмнэ. Холимог сайтар холих хүртэл 2 минут орчим хутгана.

Хэрчсэн бяслагны талыг нэмээд уусах хүртэл хутгана, 2 минут орчим. Амтлагчаа тааруулан тохируулна уу.

Холимог дээр нь нэг давхаргатай жигнэмэгээр дүүргэнэ.

Зууханд хийж, жигнэмэгээ алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэж, 30 минут орчим жигнэнэ.

Үлдсэн бяслагаа цацаж, бяслаг алтлаг болж, хөөсөрхөх хүртэл жигнэж, 5 минутын турш үргэлжлүүлэн жигнэнэ.

Шинэхэн яншуй болон далайн давсаар гоёж амтлаарай. Ширээн дээрх гичийг хайруулын тавган дээр хийнэ.

Жорын хувилбарууд

• Үхрийн махны оронд цацагт хяруул, тахиа эсвэл одос үхрийг орлоорой.
• Хуурсан гурилан боов дээр тавиад жигтэй жор шиг болго. Хачиртай талх нь хачиртай талханд хөгжилтэй нэмэлт болно.

Урьдчилж, хөлдөөх

Урьдчилан төлөвлөж, энэ жорыг хоёр дахин нэмэгдүүлээрэй, дараа нь хэрэглэхийн тулд хайруулын тавган дээр хадгална.

Таны дараа хөлдөөх тогоогоо тугалган цаасаар хийж, бүрэн хөргөнө. Хөргөсний дараа хуванцараар сайтар боож, хөлдөөгчийн уутанд хийнэ.

Үйлчлэхэд бэлэн болмогц урьдчилан халаасан 400 F зууханд 20 минут орчим дулаацтал буцалгана. Хөлдөөсөн хайруулын тавган дээр хадгалагданахөлдөөгчид гурван сар хүртэл хадгална.