Зөгийн балтай тостой чипстэй жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Зөгийн балтай цөцгийн тостой төмсний чипс нь давслаг, чихэрлэг бөгөөд донтуулдаг. Төмсийг нимгэн хэрчсэний дараа шарахын өмнө бага зэрэг цуутай усанд дүрнэ. Зөгийн балны цөцгийн тос нь чипсийг гялалзуулж, үзэсгэлэнтэй гялалзуулж, шаржигнуур үүсгэдэг. Энэ жор нь халуун ногоотой амтат чинжүүтэй сармисны соусыг хазах бүрт бага зэрэг өшиглөхөд нэмнэ.

Эдгээр чипс нь Өмнөд Солонгосчуудын дунд "Honey Butter Craze" хэмээх трендийг бий болгосон Солонгост маш их алдартай дэлгүүрийн зууш юм. Чипсийг АНУ-ын зарим бүс нутгаас олоход хэцүү байдаг тул энэ жор нь гэртээ идэхэд хялбар болгодог.

Хэрэв та цаг хэмнэхийг хүсч байвал төмсөө урьдчилж хэрчиж болно. Хэрэв та чипсийг маш шаржигнуур болгохыг хүсч байвал зайлах эсвэл нэвт норгох процессыг алгасахгүй байхыг анхаарна уу. Хамгийн сайн чанарын цөцгийн тос, зөгийн балаа хэрэглээрэй - бидэнд итгээрэй, энэ нь өөрчлөлтийг авчирна. Франц эсвэл Ирландын цөцгийн тос хайж, хамгийн сайн амтыг авахын тулд боломжтой бол нутгийн зөгийн балыг идээрэй. Эдгээр чипс нь зөгийн балны паалангаас гаргаж авсан амттай халуун байдаг тул бид тэдгээрийг хөргөхөд нь идэхийг зөвлөж байна.

Орц

• 1 фунт улаан төмс
• 1/4 аяга цагаан цуу
• 1 хоолны халбага ургамлын тос
• 6 хоолны халбага давсалсан цөцгийн тос
• 1/4 аягазөгийн бал
• 1/2 цайны халбага чинжүү сармисны соус
• Далайн давс, үйлчилнэ

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Төмсөө 1/16 инчийн зузаантай хэрчсэн нь дээр.

Төмсөө хүйтэн усаар цэвэрлтэл нь зайлна. Энэ нь төмсний цардуулыг угааж, цардуулыг цардуулахад тусална.

4 аяга хүйтэн усанд цагаан цуу хийнэ. Хэрчсэн төмсөө шингэн рүү шилжүүлж, 30 минут байлгана.

Төмсийг хатааж, зайлж, бүрэн хатаана. Төмс хатаж байх хооронд тосоо том саванд хийж 375 хэм хүртэл халаана. Та температурыг хянахын тулд хайруулын эсвэл чихрийн термометр ашиглаж болно.

Чипсийг хэсэг хэсгээр нь 3-5 минут хуурч, алтан шаргал болтол нь нүхтэй халбагаар байнга хутгана.

Чипсийг ус зайлуулахын тулд цаасан алчуураар бүрсэн жигд хуудсанд шилжүүлэхийн тулд нүхтэй халбага ашиглана.

Хуурч дуусаад цөцгийн тос, зөгийн бал, чинжүү сармисны соусыг том саванд хийж хайлж, холих хүртэл халаана.

Чипстэй жигд хуудсан дээрээс цаасан алчуурыг аваад, дараа нь зөгийн балтай цөцгийн тосыг чипс дээр дусаана. Бүрхүүлэхийн тулд зөөлөн шиднэ. (Хэрэв хүсвэл чипсээ зөгийн балтай цөцгийн тостой том аяганд хийж болно.)

Зөгийн балны чипс дээр далайн давс цацаж амтлаад шууд үйлчилнэ. ЭдгээрЧипс сайн хадгалагдахгүй тул шууд амталж үзээрэй.

Жорын зөвлөмж

• Хэрэв та бага зэрэг халуун ногоотой чип хайхгүй байгаа бол чинжүү сармисны соусыг орхиж болно. Зөгийн бал, цөцгийн тос нь дангаараа амттай байдаг.
• Давсгүй цөцгийн тос ч бас үр дүнтэй, чипсээ давс нэмээд амтлаад л болно.