Хүнсний ногооны хальстай чипстэй жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Өдөр бүр тоо томшгүй олон хүнсний ногооны хальс хогондоо алдаж, хогийн цэгт орох нь гарцаагүй, эсвэл сайн мэдээ гэвэл бордоо болдог. Хүнсний үйлдвэрлэл нь дэлхийн хүлэмжийн хийн ялгаруулалтын дөрөвний нэг орчим хувийг эзэлдэг бөгөөд манай гаригийн амьдрахад тохиромжтой гадаргуугийн бараг тал хувийг эзэлдэг. Нухсан төмс, алимны бялуу, манжингийн салат болон бусад зүйлсийн хооронд бид хальслагчаа байнга хэрэглэдэг. Тиймээс тогооч нар хамраас сүүл хүртэл нядалгаа хийж байгаа тул бид хүнсний ногоо, жимсний үлдэгдлээ чипс болгон хувиргаж байна.

Шууралт хийх цаг ирэхэд амтлагчаа бүтээлчээр хий. Зуушны сэтгэл хөдлөлөөс хамааран чипсээ чихэрлэг эсвэл амттай газар болгон өөрчил. Тэдгээрийг үдээс хойшхи хөнгөн зууш болгон амтлах юм уу салатны дээр хагалж шаржигнуурт амтлагч хийж болно.

Орц

• 3 аяга хатаасан ногооны хальс ба/эсвэл жимсний хальс (жишээ нь, улаан лооль, амтат төмс, лууван, алим, манжин гэх мэт)
• 1 хоолны халбага ургамлын тос, эсвэл канола тос
• 3/4 цайны халбага давс, дээр нь үйлчлэхэд нэмж өгнө
• 1 хоолны халбага тэжээлийн мөөгөнцөр, мөн үйлчлэхэд илүү их зүйл

Үүнийг хийх алхамууд

1. Орцоо цуглуул.
2. Зуухнуудаа 400 F хүртэл халаана. Хальсыг 2 цаасан алчуураар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад хатаана. Үргэлжлүүлэн хатаахын тулд 10 минут байлгана.
3. Хальсыг том саванд хийж, дараа нь нэмнэтос, давс, тэжээлийн мөөгөнцөр. Нэг жигд бүрэхийн тулд шиднэ үү.
4. Амбартай жигд хуудсан дээрх цаасан алчуурыг хаяж, хальсыг нь хуудасны хооронд жигд хувааж, нэг давхаргад тараана.
5. 20 минутын турш (зуухны температур харилцан адилгүй тул 15 минутын турш шалгана) эсвэл хальсыг нь шаргал өнгөтэй, шаржигнуур болтол нь жигнэж, жигд хуудсыг хагасаар эргүүлнэ.
6. Чипсийн амтыг амталж, хүсвэл давс, тэжээлийн мөөгөнцөр нэмж амтлагчаа тохируулаарай. Ганцаараа, ялзмагийн хажуугаар эсвэл жижиглэсэн салатаар хооллоорой.

Жорын зөвлөмж

Техник

• Хальсыг тосоор түрхэхээсээ өмнө хуурай эсэхийг шалгаарай. Үлдсэн ус нь чипсийг чийгтэй болгоно.
• Хатаасан хальсыг 1 хоолны халбага эрдэнэ шишийн цардуулд хийж жигнэхээсээ өмнө илүү шаржигнуур болно

Хугацаа

• Хүнсний ногоо (эсвэл жимс) бүр өөрийн цардуул, чийгийн агууламжтай байдаг тул чипсийг бэлэн болсон эсэхийг хааяа шалгаарай.
• Хэрэв та өөр өөр ногооны сортуудыг хамтад нь жигнэж байгаа бол зарим нь бусдаасаа хурдан дуусч магадгүй - бэлэн болмогц тэдгээрийг жигд хуудсан дээрээс аваад үлдсэн хальсыг нь жигнэх хэрэгтэй.

Хадгалах

Чипсийг агаар нэвтрэхгүй саванд 5 хоногийн турш хадгална (хэрэв ийм удаан хадгалагдах бол)

Амтлагчийг нэмээрэй!

Энэ бол таны зуушны үдэшлэг бөгөөд та үүнийг хүссэнээрээ амтлах боломжтой! Бүтээлч болж, доорх санаануудын аль нэгийг хослуулан хэрэглэж үзээрэй:

• Ранч нунтаг
• Итали амтлагч
• Old Bay амтлагч
• Тако амтлагч
• Бүх зүйл Багелийн амтлагч
• Давс ба цуу (алимнунтаг цуу)
• Cinnamon элсэн чихэр (саармаг тосны оронд наргил модны самрын тос хэрэглээрэй)
• Газар дундын тэнгис: хатаасан дилл ба нимбэгний давс