Исгэсэн манжингийн жор

Агуулгын хүснэгт:

Исгэсэн манжингийн жор
Исгэсэн манжингийн жор
Anonim

Гэрээр лаазлахаас өмнөхөн исгэх нь хүмүүс хоол хүнсээ хадгалдаг арга байсан. Исгэх нь бидэнд даршилсан байцаа, кимчи гэх мэт амттай, хурц үнэртэй хоол, бяслаг, тараг, исгэлэн зэрэг хөгжилтэй, заримдаа өмхий амттай хоол, комбуча, дарс, шар айраг зэрэг ундаа өгдөг. Таны дуртай хоол, ундааны заримыг исгэсэн байх магадлалтай.

Гэрийн нөхцөлд исгэх нь хүнсний ногоо хадгалах хялбар, хэмнэлттэй, ашигтай арга юм. Эдгээр исгэсэн манжин нь исгэлэн, шороон амттай бөгөөд үйл явц нь илүү энгийн байж болохгүй. Танд хэрэгтэй зүйл бол том лаазалсан лонхтой, манжин, давс, шүүсэн ус, өөрт таалагдсан амтлагч юм. Энэ хувилбарт чинжүү, сармис, ганга зэрэг энгийн хослол багтсан ч бүхэл бүтэн халуун ногоо, ургамлыг нэмэлт болгон ашиглаж болно.

Зарим тоног төхөөрөмж-агаарын түгжээтэй таг, жин, тусгай лонхтой- исгэх үйл явцыг хөнгөвчлөх боловч хааяа нэг эсвэл хоёр айрагтай ногооны хувьд та гартаа байгаа эд зүйлсээ авч явах боломжтой. Амжилттай исгэхийн тулд та агааргүй орчин буюу хүчилтөрөгчгүй орчинг бүрдүүлэх ёстой бөгөөд энэ нь хоолыг давсны уусмал эсвэл шингэнд бүрэн дүрэх ёстой гэсэн үг юм. Танд нишингэ жинлэж, давсны уусмалд хадгалсан таг, савнаас агаар гарах боловч орохгүй байх ямар нэгэн зүйл хэрэгтэй болно. Та дүүргэсэн жижиг гялгар уутаар импровиз хийж болножингийн хувьд нэмэлт давсны уусмал. Түргэн таглахын тулд даавууг вааран дээр резинэн туузаар бэхлэх эсвэл тагийг нь сул боолт хийж, үе үе ав.

Манжинг исгэхэд 1 долоо хоног орчим хугацаа шаардагдана- исгэх явцад давсны уусмал бүрхэг болж, долоо хоног орчмын дараа цэвэрших болно. Давсны уусмал тунгалаг болсны дараа тагийг нь саванд хийнэ. Исгэсэн манжинг 32 F-ээс 50 F хэмийн хооронд 1-2 сарын турш хамгийн сайн хадгалдаг. Хөргөгч хамгийн тохиромжтой.

"Давстай исгэсэн манжин амттай, долоо хоног хүлээхэд илүүдэхгүй. Та аяга таваг угаагчаа ашиглан лонхтой, багаж хэрэгсэл, таглаа, багажаа ариутгаж болно. Исгэсэн манжингаа хөргөгчинд болон хадгалахаа мартуузай. нишингэ үргэлж давслах шингэндээ бүрэн дүрдэг." -Диана Эндрюс

Image
Image

Орц

  • 1 1/2 фунт нишингэ, ойролцоогоор 2 том
  • 2-оос 3 аяга өрөөний температурт шүүсэн, хлоргүй ус
  • 2 хоолны халбага косер давс эсвэл далайн давс (иоджуулаагүй)
  • 3-аас 4 цайны халбага хуурай ганга
  • 1-ээс 2 хумс сармис
  • 5 чинжүү

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул. Гар, лонхтой, багаж хэрэгсэл, ажлын гадаргуу нь цэвэр байгаа эсэхийг шалгаарай. Савыг хэрхэн ариутгах талаар эндээс үзнэ үү.

Image
Image

Манжингаа үрж, дараа нь орой болон үндэс үзүүрийг нь таслана. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг хальсалж болно. Манжинг 1/2 инчийн шоо эсвэл хэсэг болгон хайчилж эсвэл 1/4 инчийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Image
Image

Ус, давсаа том хэмжээтэй аяганд хийж холино; уусгахын тулд хутгана.

Image
Image

Манжингаа савлаж,ганга, сармис, чинжүүг өргөн амтай кварт хэмжээтэй лонхтой эсвэл 2 (1 пинт) лонхтой саванд хийж, жинг тохируулахын тулд толгойн хамгийн багадаа 1-1 1/2 инч зай үлдээнэ.

Image
Image
  • Давстай усаа хангалттай нэмээд манжинг бүрэн дарна. Исгэх жин эсвэл өөр жин нэмнэ. Тагийг нь саванд хийнэ. Хэрэв танд агаарын түгжээний таг байхгүй бол вааран дээр дөрвөлжин бяслагтай даавууг резинээр бэхлээрэй. Эсвэл тагийг нь сул эргүүлж, агаар гаргахын тулд үе үе тайлж байгаарай.
  • Савыг жигд таваг, гүехэн аяга эсвэл бялуу таваг дээр тавь, асгарч, шүүсийг хөөсөрч болзошгүй. Савыг сэрүүн, харанхуй газар байрлуул. Исгэж байх үед давсны уусмал нь үүлэрхэг мэт харагдана-1 долоо хоног орчмын дараа эсвэл исгэж дуусахад тунгалаг болно.

    Image
    Image

    Исгэсэн манжинг 1-ээс 2 сар хүртэл битүү таглаатай хөргөгчинд хадгална. Хөргөхдөө манжингаа давсны уусмалд бүрэн дүрж байгаа эсэхийг шалгаарай.

    Image
    Image

    Хүнсний аюулгүй байдал

    Хүчиллэг орчин нь хортой бактерийг устгадаг тул исгэсэн ногоо нь түүхий ногоогоос илүү аюулгүй байдаг. Манжин сэрүүн, харанхуй орчинд исгэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Манжин исгэсэн даруйд хөргөгчинд хийнэ. Айраг идээгээ аюулгүй байлгах өөр хэдэн зөвлөгөө энд байна.

    • Хүнсийг аюулгүй, амжилттай исгэхийн тулд давсны уусмалд хадгалсан байх нь чухал.
    • Хүнсний ногоо, гар, ажлын гадаргуу, сав, багаж хэрэгслийг угаа.
    • Хүнсний ногоо хамгийн сайн шинэхэн байх ёстой.
    • Хүнсний ногоо бэлэн болмогцайраг, болгоомжтой хандах. Цэвэр гар, сав суулга хэрэглэж, түүхий мах, загас зэрэг бусад орц найрлагатай холилдохоос зайлсхий.

    Жорын зөвлөмж

    Агаар, даралтыг гадагшлуулах боловч агаарыг гадагшлуулах тусгай зориулалтын исгэх таг, шилэн исгэх жин нь хамгийн тохиромжтой, ялангуяа та байнга исгэхээр төлөвлөж байгаа бол өөрийн гараар хийж болох цөөн хэдэн хувилбар байдаг.

    Жин:

    • Нэмэлт давсны уусмалаар дүүргэсэн жижиг, дахин битүүмжлэгдсэн гялгар уут.
    • Жижиг гялгар уутанд хийсэн керамик бялуу.
    • Савны дээд хэсэгт багтах амтлагчийн жижиг сав, мини вазелин эсвэл ramekin.

    Таг:

    • Лаазлах хуванцар савны тагийг хэрэглээрэй. Үүнийг сул боолтоор нь боож, өдөр бүр салгаж, хоолыг "бөөрүүлж", илүүдэл агаарыг гаргана.
    • Каучукаар бэхэлсэн бяслаг нь ажиллах боломжтой боловч жимсний ялаа татах магадлалтай.

    Жорын хувилбарууд

    Гэрийн нөхцөлд нишингэ исгэх нэг хөгжилтэй зүйл бол амтыг нь тохируулах явдал юм. Амт болон хослолын цөөн хэдэн санаа энд байна:

    • 1 саваа шанцай, 2-3 ширхэг хумс нэмнэ.
    • 1/2 цайны халбага кориандрын үр, 2 цайны халбага үрж жижиглэсэн цагаан гаа, 2 цайны халбага үрж жижиглэсэн жүржийн хальс нэмнэ.
    • Саванд нэг лаврын навч нэмнэ.
    • Цөөн хэдэн мөчир dillweed болон 1-2 жижиг хумс сармис нэмнэ.
    • 1 1/2 цайны халбага карваны үр, 5 эсвэл 6 хар чинжүү нэмнэ.
    • Даршилсан амтыг илүү тод мэдрэхийн тулд саванд 1 хоолны халбага цуу нэмнэ.
    • Бяцхан халуун чинжүүг уртын дагуу талыг нь хэрчиж, үрийг нь салгаж,мөн манжинтай саванд нэмнэ. Үрийг нь дулаан байлгахын тулд үлдээгээрэй.

    Нимгэн хэрчсэн лууван эсвэл манжинтай саванд хийнэ.

    Даршилах, исгэх хоёрын ялгаа юу вэ?

    Исгэх болон даршилах нь хоол хүнс хадгалах хоёр арга юм. Зарим даршилсан ногоог исгэж, зарим айраг даршилсан байна.

    Даршилсан хоолыг ихэвчлэн хүчиллэг уусмалд дүрээд дараа нь бичил биетнийг устгахын тулд халаадаг.

    Исгэх нь цардуул, элсэн чихэр задардаг хүчиллэг орчинг бий болгож, халуунд бус цаг хугацаанаас хамаардаг.

    Зөвлөмж болгож буй: