Хулууны шоколадтай маффинтай жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Цаг агаар сэрүүн болмогц бид намрын амтыг хүсч эхэлдэг. Энэ бол хулууны бялууны амтлагчийг задалж, амттай, тэжээллэг хулууны нухашыг ямар ч жоронд оруулах арга замыг олох цаг юм. Эдгээр маффинууд нь эдгээр бүх гайхалтай амтаар дүүрэн байдаг, гэхдээ нэг онцгой эргэлттэй: шоколадны чипс. Хэрэв та гадил жимсний талханд цөөн хэдэн шоколадны чипс хаях дуртай бол хулуутай маффиндаа амтлах нь дамжиггүй.

Эдгээр хулуутай шоколадтай маффиныг зууханд хийж байхад таны гал тогоонд мансуурмаар анхилуун үнэр дүүрэн байх болно. Хөргөх тавиураас шууд таашаал авахыг эсэргүүцэх нь хэцүү байдаг. Тэд өглөөний цай, өглөөний цай, жигнэмэгийн хямдрал, кофе эсвэл цайтай үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой.

Орц

• 1 2/3 аяга бүх төрлийн гурил
• 1 хоолны халбага хулуутай бялуу амтлагч (гар хийцийн эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авсан)
• 1 цайны халбага хүнсний сод
• 1/2 цайны халбага жигд нунтаг
• 1/4 цайны халбага давс
• 1 1/3 аяга элсэн чихэр
• 1/2 аяга давсгүй цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн)
• 2 өндөг
• 1 аяга хулууны нухаш
• 1/2 цайны халбага ванилийн ханд
• 1/3 аяга сүү
• 1 1/2 аяга хагас чихэрлэг шоколадны чипс

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул. Зуухыг 350 F хүртэл халаана. Маффины хайрцгийн (эсвэл хоёр) нүхийг бүрхээрэй.хоол хийх шүршигч эсвэл цаасан доторлогоо ашиглана.

Том аяганд гурил, хулууны бялуу амтлагч, сод, жигд нунтаг, давсаа холино. Хая.

Холигчны аяганд элсэн чихэр, цөцгийн тосыг зөөлөн, сэвсгэр болтол нь жигнэнэ.

Өндөгөө нэг нэгээр нь нэмээд холих хүртэл холино.

Хулууны нухаш болон ванилийн хандыг холино.

Хуурай орцууд болон сүүгээ ээлжлэн саванд хийж, хуурай орцуудаа эхлүүлж дуусгана. Холих хүртэл холино.

1 аяга шоколадны чипс хийж хутгана.

Маффины аяганд 2/3-аар дүүргэнэ. Дээд талыг нь үлдсэн 1/2 аяга шоколадны чипсээр цацна. Ойролцоогоор 20 минут, эсвэл нэг маффины голд хийсэн шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарч ирэх хүртэл жигнэх (шоколадны чипсээс зайлсхий).

Саванд 5 минут хөргөөд төмөр тавиур руу шилжүүлж бүрэн хөргөнө. Сайхан амраарай!

Хэрхэн хадгалах, хөлдөөх вэ

• Үлдсэн маффиныг тасалгааны температурт агааргүй саванд 5 хүртэл хоног хадгална. Хэрэв таны гал тогоо дулаахан байвал хөргөгчинд хийж болно.
• Хулууны маффиныг мөн хөлдөөж болно. Бүрэн хөргөөд, дээд хөлдөөгчийн уутанд хийж илүүдэл агаарыг нь шахаж авна. Амтлахаасаа өмнө 2 сар хүртэл хөлдөөж, хөргөгчинд гэсгээнэ үү.

Та хулууны амтлагчаа яаж хийх вэ?

Хэрэв танд хулууны бялуу амтлагч байхгүй болгар дээр (эсвэл энэ нь таны агуулахад олон жилийн турш сууж байгаа бол) өөрөө хийхэд хялбар байдаг. Зүгээр л 4 халбага нунтагласан шанцай, 2 халбага нунтагласан цагаан гаа, 1 халбага нунтагласан хумс, 1/2 халбага нунтагласан самар зэргийг холино. Хольж, агааргүй саванд 6 сар хүртэл хуурай, сэрүүн газар хадгална. Халуун ногоо таны агуулахад суухдаа амт чанараа алддаг гэдгийг санаарай, тиймээс баярын жигнэмэгийн улирал эхлэхээс өмнө огноогоо шалгаарай.