Самрын цөцгийн уурагтай баарны жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Уургийн баар нь замд гарахад тохиромжтой зууш юм. Та биеийн тамирын дасгал хийдэг, цагаан хоолтон эсвэл цагаан хоолтон эсвэл зүгээр л илүү их уураг авахыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран баар нь таны хоолны дэглэмийг нөхөх хялбар бөгөөд амттай арга юм.

Хэрэв та дэлгүүрээс уургийн баар худалдаж авах гэж байгаа бол тэд хурдан нэмэгдэж байгааг анзаарч магадгүй. Нэмж дурдахад та янз бүрийн чихэрлэг бодис, хадгалалтын бодис зэрэг орц найрлагын урт жагсаалтыг хянах боломжгүй болно. Аз болоход, уургийн баар нь гэртээ ташуурдахад хялбар байдаг. Эдгээр самрын цөцгийн тос нь орц найрлагын товч жагсаалттай бөгөөд хийхэд хэдхэн минут зарцуулагдана. Зуух эсвэл зуух шаардлагагүй!

Жорыг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно. Овъёосны гурилыг (хуучин маягийн цувисан овъёосыг нарийн болтол нь хольсон) уургийн нунтаг биш харин уурагаар дүүрэн зууш болгон ашиглаж болно. Ямар уургийн нунтаг хэрэглэж байгаагаас шалтгаалж бүтэц нь эрс өөрчлөгдөж болно - шаардлагатай бол самрын цөцгийн тос эсвэл илүү нунтаг нэмж, зөв бүтэцтэй болгож, үйрмэгц үүсэхээс сэргийлнэ.

Орц

• 1 1/2 аяга өтгөн байгалийн самрын цөцгийн тос
• 1/4 аяга зөгийн бал
• 1/2 аяга элсэн чихэргүй уургийн нунтаг эсвэл овъёосны гурил
• 1/4 аяга маалингын үрийн хоол
• 1 цайны халбага ванилийн ханд
• 1/2 цайны халбага давс, хэрэв давсгүй самрын цөцгийн тос хэрэглэж байгаа бол сонгох боломжтой
• 1/2 аяга шоколадны чипс, ойролцоогоор 3 ширхэгунц
• 1/3 аяга самар, бүйлс, хушга, кешью зэрэг жижиглэсэн шарсан самар эсвэл холимог

Үүнийг хийх алхамууд

1. Орцоо цуглуул. Талхны тавган дээр (ойролцоогоор 8 1/2-x 4 1/2-инч) илгэн цаас эсвэл тосолсон хөнгөн цагаан тугалган цаасаар нааж, хажуу талаас нь бага зэрэг унжуулна.
2. Халуунд тэсвэртэй аяганд самрын цөцгийн тос, зөгийн балаа хийнэ. Богино долгионы зууханд 20 секундын алхамаар маш жигд, холиход хялбар болтол нь халаана. Эсвэл та давхар бойлер ашиглан зуухан дээрх хольцыг зөөлрүүлж болно.
3. Уургийн нунтаг эсвэл овъёосны гурил, маалинга, ваниллин, давс (хэрэв хэрэглэж байгаа бол) самрын тос, зөгийн балтай аяганд хийнэ. Сайн холих хүртэл хутгана.
4. Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хольцоо хийнэ, жигд давхаргад дарна.
5. Шоколадны чипсийг халуунд тэсвэртэй аяганд хийж, богино долгионы зууханд 30 секундын хурдаар (эсвэл давхар бойлер ашиглан) хайлж дуустал нь хутгана.
6. Самарны цөцгийн давхаргыг асгаж, дээр нь нимгэн, жигд шоколадан давхарга хийнэ. Жижиглэсэн самараар цацна.
7. Хөргөгчинд хийж тогттол нь нэг цаг орчим хөргөнө.
8. Давж тавьсан илгэн цаасны хажуу талыг ашиглан тавган дээрх хольцоо гаргаж авна. Хурц хутгыг халуун усан доор гүйлгэж, дараа нь жижиглэн хэрчиж, халуун усны доор гүйлгэж, хутгаг хэд хэдэн зүсмэл болгон цэвэрлэснээр жигд зүсэлт хийхэд тусална.

Хэрхэн хадгалах, хөлдөөх вэ

• Хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хийж долоо хоног хадгална.
• Хөлдөхийн тулд тус бүрийг сайтар боож, дээд хөлдөөгчийн уутанд хийнэ. Гурван сар хүртэл хөлдөөж, өмнө нь хөргөгчинд гэсгээх хэрэгтэйтаашаал авч байна.

Зөвлөгөө

• Байгалийн гаралтай самрын цөцгийн тос нь энэ жоронд хамгийн сайн тохирдог бөгөөд бааранд шаардлагагүй элсэн чихэр, тос нэмэхгүй.
• Хэрэв та давсгүй самрын тос хэрэглэж байгаа бол давсаа оруулаарай. Үгүй бол орхиж эсвэл амтлаад нэмнэ үү.
• Чихэргүй, ургамлын гаралтай уургийн нунтаг нь сайн ажилладаг ч ямар ч чанартай нунтаг сайн ажилладаг.
• Өөр өөр уургийн нунтаг болон самрын цөцгийн тос нь өөр өөр чийгийн түвшинтэй байдаг тул та зөв бүтэцтэй болгохын тулд жорыг тохируулах хэрэгтэй болж магадгүй юм. Энэ нь самрын тостой жигнэмэгтэй төстэй байх ёстой - зөөлөн, наалдамхай эсвэл хуурай биш. Хэрэв хольц хэт хуурай байвал самрын цөцгийн тос эсвэл бүр бага зэрэг ус нэг халбага нэмнэ. Хэрэв хольц хэтэрхий шингэн байвал маалингын үр эсвэл уургийн нунтаг нэмнэ.
• Овъёосны гурил хийхийн тулд овъёосны гурилыг хутгагч эсвэл хүнсний процессор ашиглан нунтаглана. Жор дээр нэмэхээсээ өмнө боловсруулсны дараа хэмжилт хийхээ мартуузай.

Жорын хувилбарууд

• Самарны цөцгийн тосыг бүйлс эсвэл кешью цөцгийн тосоор солино уу.
• Илүү чихэрлэг болгохын тулд ваниль эсвэл шоколадтай уургийн нунтаг хэрэглээрэй. Ванилийн хандыг орхи.
• Илүү их шоколад авахын тулд хайруулын тавган дээр самрын цөцгийн тосыг дарахаас өмнө 1/4-1/3 аяга мини шоколадны чипс хийж холино.
• Сүү агуулаагүй шоколадны чипс болон уургийн нунтаг хэрэглээрэй.
• Зөгийн балыг бор будааны сиропоор сольж болно.