Интоорын кофетой бялуу

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Хэвийн кофены бялуугаа нэг энгийн орцоор сайжруулаарай: интоорын бялуу дүүргэлт. Кофены бялуу нь уламжлалт байдлаараа маффин шиг бүтэцтэй, дээр нь стрейзелтэй амтат бялуу юм. Энэ хувилбарт интоор нь амтат амт, жимсний амтыг нэмж өгдөг. Энэ нь сонгодог кофены бялууг мэдрэхийн тулд шанцайтай халуун ногоотой стрейзелээр төгсдөг.

Танд хэрэгтэй зүйл бол зуурсан гурилаа холихын тулд том холигч аяганд хийгээд дараа нь интоорын бялууг дүүргэх хэрэгтэй. Стрейзелийг бүхэлд нь жигнэхээс өмнө дээд талд нь нунтаглаж, төгс зөөлөн, үйрмэг болтол нь нунтаглана.

Cherry Coffee Cake нь өглөөний цай, амттан эсвэл цайны цагаар хэрэглэхэд хялбар амттан юм. Мэдээжийн хэрэг, та үүнийг кофетой хамт уувал илүү дээр юм.

"Интоорын бялуу дүүргэгч нь зөвхөн өнгө нэмээд зогсохгүй гайхалтай амтыг нэмсэн! Үнэхээр энгийн нэмэлт нь энэ кофены бялууг дараагийн түвшинд аваачна. Та хоёр лааз интоорын бялууг дүүргэх гэж бодож магадгүй юм. Хэт их, гэхдээ үнэндээ энэ бол төгс хэмжээ. " - Tracy Wilk

Орц

Бялуунд:

• 3/4 аяга давсалсан цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн
• 1 1/4 аяга нунтагласан элсэн чихэр
• 4 том өндөг
• 1 хоолны халбага цэвэр ванилийн ханд
• 1/2 аяга цөцгий
• 3/4 аяга сүү
• 3 аяга бүх төрлийн гурил
• 1 хоолны халбага жигд нунтаг
• 1/2 цайны халбага хүнсний сода
• 1/2 цайны халбага косер давс
• Хоол хийх шүршигч
• 2 (21 унци) лааз интоорын бялуу дүүргэлт

Стрейзелийн хувьд:

• 1 аяга бүх төрлийн гурил
• 3/4 аяга бор сахар
• 1/2 аяга давсалсан цөцгийн тос, хайлсан
• 1 цайны халбага нунтагласан шанцай
• 1 цайны халбага цэвэр ванилийн ханд

Мөстлөгийн хувьд:

• 2 аяга чихрийн элсэн чихэр
• 1/4 аяга давсалсан цөцгийн тос, хайлсан
• 3 хоолны халбага сүү
• 1 цайны халбага цэвэр ванилийн ханд

Бялуугаа бэлдээрэй

Орцоо цуглуул. Зуухыг 350 F хүртэл халаана.

Цөцгийн тос, элсэн чихрийг сэлүүрт хавсралтаар суурилуулсан миксерийн аяганд хийж холино. Эсвэл том аяга, гар холигч ашиглана уу. Хөнгөн, сэвсгэр болтол дунд-өндөр хурдтайгаар цохино.

Өндөгөө нэг нэгээр нь нэг нэгээр нь холих хүртэл холино.

Ванилийн ханд, цөцгий, сүүгээ холих хүртэл холино.

Саванд гурил, жигд нунтаг, сод, давс нэмээд дунд зэргийн хэмд бүрэн холилдон холино. Хэт хольж хутгахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай - хэдхэн ширхэг хуурай найрлага үлдсэн тохиолдолд та холихоо зогсоож болно. Силикон хусуур руу шилжиж, аягыг хусаад, найрлагыг нь сайтар холих хүртэл нугалав.

9х13 инчийн жигнэх таваг дээр хоол хийх шүршигчээр шүршинэ. Хажуу талыг болон доод талыг нь сайтар тослохоо мартуузай.

Бэлтгэсэн жигд таваг руу зуурсан гурилаа хийж жигд давхарга болгон тараана.

Бялууны дээд хэсэгт интоорын бялууг дүүргэж, дээд талыг нь жигд дарна.

Стрейзел бэлдээрэй

Орцоо цуглуул.

Дунд зэргийн аяганд гурил, бор элсэн чихэр, цөцгийн тос, шанцай, ванилийн хандыг холино. Резин хусуур эсвэл гараараа найрлагыг нь үйрмэгтэй холилдох хүртэл нугалав.

Интоорын бялууг дүүргэсэн дээр нь стрейзелийг жигд тарааж өгнө.

Штрейзелийг шарж, интоорын шүүс нь хөөсөрхөх хүртэл жигнэх ба бялууны дундуур хийсэн шүдний чигчлүүр 50 минутаас 1 цаг хүртэл хэдэн чийгтэй үйрмэгтэй зууралдана.

Мөсөө бэлдээрэй

Орцоо цуглуул.

Дунд зэргийн аяганд чихэр, хайлсан цөцгийн тос, сүү, ванилийн хандыг жигд болтол нь хутгана.

Бялууг 10 минут орчим хөргөнө. Интоорын кофены бялууг бүхэлд нь мөсөөр дуслаарай. Хэрчээд үйлчил.

Та кофены бялууг хэрхэн чийгтэй байлгах вэ?

Энэ жоронд ашигласан цөцгий нь кофены бялууг чийгтэй байлгахад тусалдаг.

Кофены бялууг чийгтэй байлгаж, агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ.

Жорын хувилбарууд

• Стрейзел дээр жижиглэсэн хушга эсвэл пеканс нэмнэ.
• Та энэ жорыг өөр ямар ч бялуутай хамт хэрэглэж болноалим, тоор, нэрс, гүзээлзгэнэ зэрэг чихмэл.

Хэрхэн хадгалах вэ

Та энэ бялууг тасалгааны температурт хуванцар хадгалах саванд гурав хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Эсвэл хөргөгчинд 6 хүртэл хоног хадгалах боломжтой.

Кофены бялуу, үйрмэгтэй бялуу хоёр адилхан уу?

Үрмэгтэй бялууг ихэвчлэн Нью-Йоркт хийж үйлчилдэг бөгөөд дээр нь маш том үйрмэгтэй байдаг. Кофены бялуу нь ихэвчлэн жижиг үйрмэгтэй байдаг. Үйрмэг бялуу нь мөн том үйрмэг, бялуу харьцаатай байдаг. Үйрмэг нь бүхэл бүтэн бялууны тал орчим хувийг эзэлдэг бол кофены бялуу дээрх үйрмэг нь нийт бялууны 1/4-тэй адил байдаг. Үйрмэг нь маш амттай бөгөөд бялууны сайн хэсгийг бүрдүүлдэг тул үйрмэгтэй бялуу нь илүү амттай байдаг.

Миний кофены бялуу яагаад ийм өтгөн юм бэ?

Хэт хольж, хэт жигнэх нь бялууг хэт нягт болгох хамгийн том буруутан юм. Нэмэлт болгоны дараа хангалттай холих хэрэгтэй. Бялууг жигнэх үед хажуу тал нь хайруулын тавган дээрээс зөөлөн гарах ба голд нь шүдний чигчлүүр хийх үед чийгтэй үйрмэгтэй байх ёстой.