McDonald's Copycat Steak, Egg, Cheese Bagel Жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

McDonald's стейк, өндөг, бяслагтай боов нь үнэхээр дүүрэн, амттай. Энэ бол хайлсан бяслаг, амттай стейк, сонгинотой сэвсгэр омлет юм. Гэхдээ энэ жор? Та үүнийг гэртээ хийж болно, тиймээс та махлаг, муу өглөөний сэндвич идэх шаардлагагүй болно. Ингэснээр та үүнийг өөрийн хүссэнээр тохируулах боломжтой.

Бид жигнэмэгийн оронд хуссан стейк хэрэглэдэг тул бүх орцууд нь нэлээд хямд бөгөөд олоход хялбар байдаг. Хэрэв та зоригтой байгаа бол өөрөө уут хийж болно. Гэхдээ дэлгүүрээс худалдаж авсан нь адилхан ажилладаг.

Нэг зөвлөгөө: Өндөг сайн чанаж, хайруулын тавган дээр өөр юу ч наалдахгүйн тулд боломжтой бол наалддаггүй хайруулын таваг ашиглах нь маш чухал юм. Боломжтой бол наалддаггүй таваг эсвэл маш сайн амталсан цутгамал төмрийг ашиглана уу.

Орц

• 2 унц (4 хоолны халбага) давсгүй цөцгийн тос, хуваасан
• 1 жижиг сонгино, хэрчсэн
• 1 цайны халбага давс, хуваасан
• 1/2 фунт хусуулсан стейк
• 1 хоолны халбага Вустершир соус
• 1/2 цайны халбага нунтаг сармис
• 1/2 цайны халбага шинэхэн нунтагласан хар перц
• 2 энгийн уут
• 4 том өндөг
• 4 зүсмэл Америк бяслаг
• Стейк соус, сонголттой

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул.

Нэг халбага хайлуулнацөцгийн тосыг жижиг, наалддаггүй хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд хийнэ. Хайруулын тавган дээр сонгино, 1/4 цайны халбага давс нэмээд зөөлөрч, бага зэрэг шаргалтал хуурна.

Энэ хооронд хуссан стейкээ Вустерширийн соус, нунтаг сармис, бага зэрэг нунтагласан хар перцээр шиднэ.

Сонгиног таваг руу шилжүүлнэ. Галыг дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлж, хуссан стейкийг хайруулын тавган дээр нэг жигд давхаргад хийнэ. 2 минутын турш эсвэл стейкийг шаргал болтол нь хутгахгүйгээр чанана. Хутгаж, бүрэн бэлэн болтол нь үргэлжлүүлэн хооллоорой. Стейкийг сонгинотой таваг руу шилжүүлнэ. Дулаан байлгахын тулд тагийг нь таглана.

Бялуугаа шарж, дараа нь 4 талдаа 1 хоолны халбага цөцгийн тос түрхэнэ.

2 хоолны халбага цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр зөөлөн гал дээр хайлуулна. Зуурсан өндөгний талыг нэмээд резинэн хусуураар зөөлөн хутгаж чанаж, түүхий өндгийг хайруулын тавган дээр ил гаргаж омлет болгоно.

Омлетаа чанаж дуусмагц резинэн хусуураар хагас нугалж өгнө.

Дараа нь омлетаа дахин нэг удаа нугалаад дээр нь 2 зүсэм бяслаг хийнэ.

Үлдсэн өндөг, бяслагаар давтан хийнэ.

Стейк болон сонгиноо 2 ширхэг уутны хооронд хувааж хийнэ. Тус бүрийг өндөг, бяслагаар дүүргээд, дараа нь үлдсэн уутны хагасыг таглана.

Шууд идээрэй. Хэрвээ хүсвэл стейк соустай хамт дүрнэ үү эсвэл дээрээс нь халбагаар хийнэ.

Жорын зөвлөмж

• Хэрэв та хиймээр байвалтом багц бол та өндөгөө зүгээр л шарж болно, ингэснээр нэг нэгээр нь омлет хийх шаардлагагүй болно.
• Та сонгино, стейкээ урьдчилан хийж тавган дээр нь хурдан халаагаад үйлчлэхэд бэлэн болно. Энэ нь бас үлдэгдэл стейк хэрэглэх гайхалтай жор юм. Үүнийг хэрчиж, сонгинотой хайруулын тавган дээр халаана.