Төгс шинэхэн Маргарита жор

2023 Зохиолч: Isaac Marshman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-11-27 13:05

Оригинал маргарита бол эхнээс нь хийж болох хамгийн хялбар коктейлийн нэг юм. Та өөрийн дуртай текилагаар хийсэн шинэлэг шохойн амтанд дуртай байх ба энэхүү сонгодог жор нь дэлхийн бусад бүх маргаритад урам зориг өгсөн.

Энэ гайхамшигт ундаанд ямар ч нууцлагдмал зүйл байхгүй бөгөөд гайхалтай Маргаритагийн нууц нь түүний энгийн байдалд оршдог. Танд хэрэгтэй цорын ганц найрлага бол текила, гурвалсан сек, шохойн шүүс юм. Амтны хамгийн тохиромжтой тэнцвэрийг олсныхоо дараа та шинэхэн маргарита ямар амттай байдгийг, яагаад савласан маргарита холихыг зөвтгөхөд хэцүү байдгийг ойлгох болно.

Маргарита аяга шаардлагагүй бөгөөд эгц дээш, хадан дээр эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр маргаритагаар үйлчлэх гурван үндсэн арга бий. Та мөн шилэн аяганд давс, элсэн чихэр хийж эсвэл нүцгэн үлдээж болно. Хувилбарууд үүгээр зогсохгүй. Та майсон ваартай маргарита холих эсвэл амт нэмэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран амт, тохиолдлын бүрт тохирсон маргарита жор байдаг.

"Энэ жорны бусад маргаритагаас мэдэгдэхүйц ялгаа нь сиропгүйгээс амны хөндийн хурц мэдрэмж юм. Энэ нь бүх цаг үеийн гайхалтай коктейлийн амтанд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Маргарита бүрэн биетэй текила, шинэхэн шохойн шүүс, амтат жүржийн амтаар хийсэн." -Шон Жонсон

Орц

• Шохойн шаантаг, нэмэлт обуд болон гоёл чимэглэлийн зориулалттай
• Бүдүүн давс, эсвэл нунтагласан элсэн чихэр, нэмэлт ирмэгийн хувьд
• 1 1/2 унц текила
• 1 унц дээд зэрэглэлийн гурвалсан секунд
• 3/4 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс

Үүнийг хийх алхамууд

Орцоо цуглуул. Хэрвээ хүсвэл хөргөсөн коктейль эсвэл маргарита шилээ хайчилж ав: ирмэгийг шохойгоор норгож, давс эсвэл элсэн чихэртэй жижиг таваг руу дүрж эсвэл өнхрүүлээрэй.

Тэкила, гурвалсан сек, шохойн шүүсээ мөсөн шоогаар дүүргэсэн коктейлийн сэгсрэгч рүү хийнэ.

Сайн сэгсэрнэ.

Бэлтгэсэн аяганд шинэ мөстэй эсвэл мөсгүй шүүнэ.

Шохойн зүсэмээр чимээрэй. Үйлчилж, амтлаарай.

Зөвлөгөө

• Чанартай архи сонгох нь дээд зэргийн маргарита бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Текила бол үндсэн орц бөгөөд хямд, чанар муутай текила нь зөвхөн ундааг бууруулдаг. Энэ коктейльд дунд болон дээд зэргийн бланко эсвэл репосадо текила, мөн Cointreau зэрэг дээд зэргийн гурвалсан сек сонгоорой.
• Үүний нэгэн адил та шинэхэн шахсан шохойн шүүстэй илүү сайн маргарита авах болно. Дунджаар шохойноос 1 унц шүүс гардаг бөгөөд энэ нь энэ жоронд тохиромжтой.

Жорын хувилбарууд

• Хэрэв та тарт маргарита идэхийг хүсвэл гурвалсан сек болон шохойн шүүсийг тэнцүү хэмжээгээр хийнэ эсвэл 1 унц шохойн шүүс, 1/2 унц гурвалсан сек хийж үзээрэй.
• Бага зэрэг амттай болгохын тулд 2 цайны халбага энгийн сироп эсвэл агавын нектар нэмнэ.
• Энгийн амтлахын тулд цэнхэр маргарита идээрэй. Жор нь энгийнЦэнхэр курасаог гурвалсан секундээр орлуулж, ижил амттай гайхалтай ундаа бүтээнэ.
• Та амт нэмэхэд бэлэн болсон үед олон жимстэй маргарита жоруудаас сонгох боломжтой. Алим, гүзээлзгэнэ, тарвас нь дуртай ч бараг ямар ч жимс ажилладаг бөгөөд ихэнхийг нь сэгсэрч эсвэл хольж болно.
• Мөн та илүү өвөрмөц амттай маргарита амтлах боломжтой. Кокос, шоколад, тамаринд бол уухаас дутахгүй хэдхэн хувилбар юм.
• Текила шүтэн бишрэгч биш үү? Оронд нь нэг хэсэг архи хийнэ, тэгвэл та водкарита уух болно (үндсэндээ камиказе коктейльтой адил).

Масон Жар Маргарита

Масоны саванд нэг тонн мөстэй маргаритагаар үйлчлэх нь түгээмэл болсон. Маргаритагийн анхны жор нь ердөө 3 1/2 унц хэмжээтэй богино ундаагаар үйлчлэх зориулалттай. Ихэнх сонгодог коктейлийн жоруудын нэгэн адил энэ нь өнөөгийн олон том маргарита болон коктейлийн шилийг бараг дүүргэхгүй, харин Мейсон савыг дүүргэхгүй.

Хэрэв та майсон ваартай маргарита хийхийг хүсвэл том хэмжээтэй жор хэрэгтэй. Энэхүү орчин үеийн хувилбар нь 6 унцаас илүү жинтэй ундаа хийдэг. Маш их хэмжээний мөсөн шоо, шинэхэн жимсээр энэ нь дундаж Мейсон ваартай аягыг төгс дүүргэх болно.

Энэ маргарита бэлтгэхийн тулд 2 унц текила, 1 унц 3 секунд, 3 унц шинэ исгэлэнг мөстэй холино. Үүнийг мөсөөр дүүргэсэн Мейсон саванд (хэрэв хүсвэл хүрээтэй) шүүж, хэдэн шохойн шаантаг нэмнэ.

Үүнийг мөн өөрийн Mason саванд шууд хольж болно. Эхлээд мөсийг багасгаж, сэгсэрч эсвэл хутгаж, дараа нь дүүргэнэшинэхэн мөстэй.

Хэрэв та Мейсон саванд ундаа холих дуртай бол Шэйн Карлигийн "The Mason Jar Cocktail Companion" бол маш сайн ном юм. Бүх жорыг хэсэг хэсгээр нь хэмждэг бөгөөд архи ихтэй жоруудын ихэнхийг илүү их хэмжээгээр тохируулсан. Жишээлбэл, Carley's Mason jar margarita нь текила 3 хэсэг, жүржийн ликёр 2 хэсэг, шохойн шүүсний 1 хэсэг холилдоно.

Маргаритад гурвалсан секунд шаардлагатай юу?

Triple sec нь маргаритагийн гол орцуудын нэг юм. Энэ нь ундааны амтлагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд жүржийн амтыг нэмж өгдөг. Та курасао гэх мэт өөр жүржийн ликёр хэрэглэж болох ба Кадиллак маргарита нь бренди дээр суурилсан Гранд Марниерыг хэрэглэдэг. Хэдийгээр жинхэнэ маргарита биш ч гэсэн зарим хүмүүс ликёрыг орхиж оронд нь шинэхэн жүржийн шүүстэй энгийн сироп хэрэглэхийг илүүд үздэг (жүржийн амттай сироп бол өөр хувилбар юм). Эдгээр өөрчлөлтийг хийснээр та тэнцвэртэй маргарита үүсгэхийн тулд пропорцтой тоглох хэрэгтэй болно.

Маргарита хаана зохион бүтээгдсэн бэ?

Маргарита хаана бүтээгдсэн тухай олон түүх бий. Аль нь (хэрэв байгаа бол) үнэн болохыг хэлэхэд хэцүү. "Imbibe!" номондоо Дэвид Вондрич хоригийг цуцалсантай холбоотойгоор түүний үндэс суурийг тавьсан. "Маргарита" гэдэг нь Испани хэлээр "дайзи" гэсэн үг бөгөөд энэ ундаа (анхны текила нар мандахын хамт) коктейлийн Daisy-ийн гэр бүлд багтдаг.

Бренди Daisy гэх мэт ундаанууд 1800-аад оны сүүлээр маш их алдартай байсан бөгөөд бренди, жин, ром, виски зэрэг ямар ч үндсэн спиртээр хийдэг байв. Тэд томъёог дагаж мөрддөгспирт, амтат амтлагч, жүржийн ликёр, нимбэгний шүүс, сод. Текила Америкийн бааранд хүрч эхлэхэд текила, жүржийн ликёр, шохойн шүүс, заримдаа содоор хийсэн текила цэцэг гарч ирэв. Маргарита гэж нэрлэгдэх болсон нь удалгүй.

Даикири болон Маргарита хоёр юугаараа ялгаатай вэ?

Дайкири, маргарита хоёр нь маш алдартай сонгодог коктейль бөгөөд ижил төстэй амтат амтлагчтай. Энэ хоёрын анхны жор нь шохойн шүүс хэрэглэдэг боловч дайкири нь ром суурьтай бөгөөд гурвалсан сек биш харин энгийн сиропоор чихэрлэг амттай байдаг. Хоёр коктейлийг олон төрлийн жимсээр хийж эсвэл хутгагчинд хийж болно.

Маргарита хэр хүчтэй вэ?

Анхны жор болон 80-н баталгаатай текила Коинтреутай хамт маргарита нь бат бөх чанаргүй коктейль биш нь гарцаагүй. Энэ нь ABV-ийн 27 орчим хувь (54 баталгаа) буюу текила тарианы хүч чадлын талаас илүү хувийг сэгсэрнэ. Хадан дээр тавиад өгвөл хэсэг хугацааны дараа шингэлж, амраах болно.